Vihula Mõisa restorani peasaalis pakume a la carte menüüd, gurmaanidele 5-käigulist degustatsioonimenüüd, pererestorani alal (vahesaal ja raamatukogu) pakume a la carte menüüd ning head-paremat ka pere pisematele.
Pühapäevast - neljapäevani on restoran avatud LÜHENDATUD MENÜÜGA 13:00 - 22:00 (köök avatud kuni 21:30) Reedel ja laupäeval on restoran avatud 13:00 - 23:00 (köök avatud kuni 22:30) Degustatsiooni menüüd pakume reedel ja laupäeval.
Vihula Mõisa ahjusoe leib - sai
3 EUR
leiva - saia valik, maitsestatud - toorjuustukreem
Kergelt suitsune veiselihahake kapparite ja sinepiseemnetega teraleival (L, P)
16 EUR
Kergelt suitsune Liivimaa rohuveise liha, terav tomatikaste segatud sinepiseemnete ja kapparitega, serveeritud musta teraleivaga
Punane soolakala, teralise mädarõika kreemiga, serveeritud ciabattal (P)
15 EUR
Soolatud lõhefilee, ricotta-mädarõikakreemiga, suhkrustatud jõhvikatega, serveerituna taluvõis praetud ciabattaga
Sinimerekarbid (L, P)
0, 5 kg 16 EUR /1 kg 24 EUR
Valge vein, tšilline koorekaste, šalottsibul, maitseroheline, ciabatta
Borš pardilihaga (L, G,P )
10 EUR
Traditsiooniline punapeedisupp, millele lisatud pardiliha, hapukoor ja maitseroheline. Pakume ka vegan versiooni.
Kreemine metsaseenesupp (Vegan) (L, G, P)
10 EUR
Puravikkudest valmistatud kreemine supp, maitsestatud trühvli ja ürdiõliga
Rose vasika antrekoot maitsevõi ja grillitud köögiviljadega (L, G, P)
32 EUR
Grillitud vasika antrekoot, küüslaugu ja ürtidega maitsestatud taluvõi, grillitud mini köögiviljad ja frititud soolarohi
Kohafilee lillkapsa ja kreemise köögiviljaga (G, L, P)
25 EUR
Võis kuldseks praetud kohafilee, pruunistatud lillkapsaõisikud ja kreemine köögiviljalisand
Maisikana bulguri salati ja punaveini kastmega (L, P)
22 EUR
Kana rinnafilee koos küpsetatud köögiviljade ja bulguri salatiga, serveeritud punaveini-praeleeme kastmega
Ürtidega maitsestatud lambakarree ahjuköögivilja, demi-glace kastmega (L, P)
23 EUR
Tallekarree ürtide paneeringus, ahjus küpsetatud meemaitselised köögiviljad, serveeritud demi-glace kastmega
Vihula Mõisa burger
20 EUR
100% veiselihapihv, brioche kukkel, cheddar juustu, marineeritud kurgi, tomati, frillise salati ja suitsuse kastmega
Vegan burger (Vegan) (L, G, P)
16 EUR
Taimne pihv, veganjuust, tomat, frillis, vegan mayo
Muskaatkõrvits kõrvitsakreemi ja seemnetega (Vegan) (L, G, P)
16 EUR
Küüslauguõliga grillitud muskaatkõrvits, kergelt terav kõrvitsakreem, röstitud seemned ja glaseeritud miniköögiviljad
Parmesani ja trühvliõliga friikartulid (G, P)
6 EUR
Vegan juustu ja trühvliõliga friikartulid (Vegan) (G, P)
6 EUR
Grillitud hooajalised köögiviljad (Vegan) (L, G, P)
6 EUR
Kitsejuustu salat (G, P)
15 EUR
Ahjus kuusevõrsesiirupiga üle küpsetatud kitsejuust, serveeritud peedi, pirni sektorite ja rohelise salatiga
Salat marineeritud aia ja metsasaadustest (Vegan) (L, G)
12 EUR
Salatisegu ürdiõliga, kergelt marineeritud metsaseened, karamelliseeritud sarapuupähklid ja marineeritud köögiviljad.
Antipasti kahele
24 EUR
Salaami, coppa, fuet, brie, gorgonzola, oliivid, küüslauk, melbad, murakamoos
Juustuvaagen kahele
18 EUR
Brie, sinihallitusjuust, castello, küüslaugujuust, viinamarjad, murakamoos, grissinid
Kanapasta
8 EUR
Krõbekana
8 EUR
Friikartulid, salat
Pelmeenid hapukoorega
8 EUR
Frikadellid (G)
8 EUR
Värske salat
Kahe šokolaadi kook
11 EUR
Digestive küpsiste põhjal piima ja tumeda śokolaadikihtidega kook, hapuka marjakastme ja śokolaadikreemiga
Pavlova atelpajukreemiga (L, G, P)
11 EUR
Besee, astelpaju püreega maitsestatud kohupiimakreem, värsked marjad
Karamelline kreem Vana Tallinna likööriga (G, P)
10 EUR
Vihula sorbeevalik (Vegan) (L, G, P)
10 EUR
Vihula Mõisa köögis valmistatud naturaalsetest marjadest sorbeed Vaarika, astelpaju, mustsõstra maitselised
Vihula käsitööjäätise valik (G, P)
10 EUR
Vihula Mõisa köögis valmistatud käsitöö jäätised - šokolaad, maasikas, vanilje
